COLAZIONE

IN ROMAGNA

fino alle 12

La Colazione robusta

I Vassoi delle prelibatezze, l’energia per tutta la giornata.

W l’Italia..............................................................€ 9.50

Il cestino del pane con le nostre prelibatezze: burro, miele d’acacia, confettura e crema di nocciole / Una delizia del forno dal nostro banco / Spremuta d’arancia / Cappuccino o quello che vuoi tu dalla caffetteria

 

Il Cestino del Lattaio................................................€ 9.50

Tazza di Yogurt con corn flakes o muesli / Una delizia del forno dal nostro banco / Tazza di frutta fresca / Latte macchiato o quello che vuoi tu dalla caffetteria

 

ll Canestro del Contadino.........................................€ 9.50

Un panino ai salumi / Le uova stracciate con Prosciutto di Parma Dop 24 mesi croccante o una Frittata del mattino / Caffelatte o spremuta o quello che vuoi tu dalla caffetteria

*Dolci tradizioni

Le delizie del forno dal nostro banco.........da € 0.80 a € 3.50

I biscotti della Ca’....................................a porzione € 1.50

La piadina artigianale con la crema di nocciole............€ 4.00

La Ciambella romagnola servita con la confettura..........€ 3.50

La Crostata con la confettura di albicocca o susina........€ 3.50

La torta di mele.......................................................€ 3.50

ll Cestino del pane accompagnato da burro, miele d’acacia,
confettura e crema di nocciole....................................€ 4.50

 

*I Paninozzi

Scegli dal banco il tuo panino:

Paninozzo integrale o ai cereali, Focaccia alla pala, Sfilatino, farciti con i salumi della tradizione come la Mortadella di Bologna Igp, Prosciutto di Parma Dop 24 mesi, il salame emiliano, la mozzarella, il Pecorino Toscano Ricche Terre, le melanzane e le zucchine grigliate e altro ancora.............................................da  € 2.50  a  € 6.00

 

*Le Uova

Servite sempre con insalata mista e pomodori

Le uova stracciate con Prosciutto

di Parma Dop 24 mesi croccante ...............................€ 6.00

La frittata con le erbette.............................................€ 6.00

La frittata con Prosciutto di Parma Dop 24 mesi

e Squacquerone di Romagna Dop..............................€ 6.00

Dalla stalla e dal frutteto

Lo yogurt al naturale.................................................€ 3.00

Lo yogurt con i corn flakes.........................................€ 4.00

Lo yogurt con il muesli croccante.................................€ 4.00

Lo yogurt con la frutta fresca......................................€ 4.00

Tazza di frutta fresca................................................€ 4.00

Calde coccole

Caffè d’Orzo, Ginseng......piccolo € 1,20.......grande € 1,50

Caffè Espresso........................................................€ 1,10

Caffè Decaffeinato...................................................€ 1,20

Caffè Americano.....................................................€ 1,30

Caffè Americano Decaffeinato...................................€ 1,50

Caffè Doppio..........................................................€ 2,00

Caffè freddo shakerato.............................................€ 3,50

Cappuccino di latte di Mucca.....€ 1,30......di Soia....€ 1,50

Gran Cappuccino....di latte di Mucca € 1,70...di Soia € 1,90 Caffelatte...............................................................€ 1,70

(latte di Mucca o di Soia con l'aggiunta di un espresso lungo)

Caffelatte Decaffeinato.............................................€ 2,00

Latte Macchiato.......................................................€ 1,50

Un Buon Bicchiere di Latte...di Mucca € 1,50...di Soia .€ 1,70

Montebianco de La Ca’ ...........................................€ 2,50

(Caffè espresso, crema di nocciole, spuma di latte e cacao in polvere)

Caffè e dolcetto alla crema.........................................€2,10

(caffè espresso + piccolo cestino ripieno di crema pasticcera e frutti rossi)

Caffè e dolcetto al cioccolato.....................................€2,10

(caffè espresso + piccolo cestino ripieno di crema al cacao e nocciole)

Tè e Infusi...............................................................€ 3,00

(Tè English Breakfast, Tè Earl Grey, Tè verde al gelsomino, Tè nero speziato, Infuso ai frutti di bosco, Infuso digestivo, Infuso ai fiori di camomilla)

Cioccolata calda della Ca’........................................€ 3,50

Aggiunta di Panna montata o Pallina di gelato............+€ 1,00

Correzione Caffè...................................................+€ 1,00  

Note Dissetanti

Acqua Minerale 0,75lt.............................................€ 2,50 Coca Cola, Aranciata, Cedrata, Tonica, .....................€ 3,00

Gazzosa, Chinotto, Tè freddo Limone o Pesca 40 cl.......€ 3,00 Spremuta di Arancia.................................................€ 3,50

Succhi di frutta biologici............................................€ 3,50

(ace, albicocca, ananas, mirtillo, pera, pesca)

Spritz Aperol o Campari...........................................€ 3,50

Negroni, Americano.................................................€ 4,50

 

Dolci e Frutta

I tradizionali

La classica torta di mele............................................€ 3.50

La crostata con la confettura

di albicocche o susine..............................................€ 3.50

La torta di riso.........................................................€ 3.50

La ciambella romagnola

servita con la confettura.............................................€ 3.50

La piadina artigianale

con la crema di nocciole...........................................€ 4.00

Il salame di cioccolato

servito con la confettura.............................................€ 4.50

La torta Tenerina con il gelato.....................................€ 5.00

I dolci al cucchiaio

Il Dolce mattone.......................................................€ 3.50

Mattonella di biscotti Colussi con mascarpone e crema al caffè

La Zuppa inglese.....................................................€ 4.50

Crema pasticcera e al cioccolato con pan di Spagna

inzuppato nel liquore Alchermes

Il Profiterole al cioccolato fondente..............................€ 4.50

Il Tiramisù...............................................................€ 4.00

Crema di mascarpone con pan di Spagna inzuppato

nel liquore al caffè

La Cheesecake ai mirtilli............................................€ 4.00

La frutta

Macedonia di frutta fresca........................................ € 4.00

Ananas fresco accompagnato

con miele d'acacia e cannella....................................€ 4.50​​

Pallina di gelato alla crema o panna montata.............+€ 1.00

I PIATTI
DELL'ESTATE

dalla Romagna e non solo...

La pastasciutta e le minestre

Insalatona di riso...................................................€ 10.00

Riso Carnaroli, tonno Pinne Gialle, olive taggiasche,

pomodorini, zucchine, piselli e mozzarella Fiordilatte

Garganelli romagnoli alla carbonara estiva................€ 10.50

Conditi con la classica salsa alla carbonara,

le zucchine e i pistacchi

Tortelli ripieni di Burrata di Puglia con sugo

di pomodori datterini e basilico fresco.......................€ 11.50

Bauletti ripieni di astice, granchio e gamberi

con olio Brisighello profumato al limone,

sesamo nero e pomodorini confit..............................€ 12.50

I secondi

Ca’ Prese con mozzarella Fiordilatte,

olio Brisighello e piadina artigianale...........................€ 9.50

Vitello tonnato.......................................................€ 12.50

Fettine di girello di vitello con salsa di maionese,

tonno, capperi e limone

I dolci

Pescamore..............................................................€ 5.00

Gran bicchiere di pesche fresche

con il sorbetto mantecato al mango

Tirami ancora più sù................................................ € 6.00

Tocchetti di torta tenerina al cioccolato su mousse

di mascarpone con fragole fresche, panna montata

e granella di nocciole

 

I caffè golosi

Cremoso al pistacchio..............................................€ 3.50

Caffè espresso con crema al pistacchio,

panna montata e granella di pistacchi

+ piccolo cestino ripieno di crema e frutti rossi

Cremoso alle nocciole..............................................€ 3.50

Caffè freddo con mousse al mascarpone con briciole

di ciambella romagnola, panna montata e cacao

+ piccolo cestino ripieno di crema al cacao e nocciole

DAL PRANZO

ALLA CENA

Dalle 12 per tutto il giorno

*La Pastasciutta

e le Minestre

La Zuppa rustica di cereali e legumi con crostini............€ 8.50 Le Lasagne al forno..................................................€ 8.90

Al Taìadel (La tagliatella) al ragù ................................€ 8.90

I Caplett (I Cappelletti)..............................................€ 9.90

al ragù o al burro e Parmigiano

Gli Gnocchi pomodorini e basilico..............................€ 8.50

I Garganél (I Garganelli) al fricandò di verdure..............€ 8.50

La Gramigna paglia e fieno al ragù di salsiccia e piselli      ............................................................................€ 8.90

I Pici cacio e pepe...................................................€ 8.90

I Tortellini nel brodo di manzo e gallina.......................€ 9.90

I Tortellini alla Cesarina (con panna e prosciutto)...........€ 9.90

*I piatti della Ca’

I Bartlaz alla piastra..............................................€ 10.50

Ravioli quadrati farciti con un ripieno di piadina, squacquerone e lattughino, cotti sulla piastra, serviti con prosciutto di Parma Dop 24 mesi e rucola fresca.

I Rondlaz alla piastra.............................................€ 10.50 Ravioli tondi farciti con un ripieno di zucca cotta al forno e guanciale, cotti sulla piastra, serviti con pecorino toscano, salsiccia passita e rucola fresca.

La Piada con la Ciccia...........................................€ 12.00 Hamburger di razza Chianina Igp (200g), servito non con il pane, ma con la piada artigianale alta. Dentro ci sono anche la mozzarella, la salsa di maionese, senape, tabasco e Worcester.

Lo accompagniamo con l'insalata, i pomodori e le patate rustiche al forno.

Melanzane alla Parmigiana.....................................€ 9.00

 

*Le carni e gli umidi

Lo spezzatino con le patate....................................€ 10.90

Lo spezzatino è fatto con il muscolo di Scottona tagliato a pezzettoni e stufato per più di due ore con le patate e il sugo di pomodoro

Le polpette al sugo di pomodoro e piselli ................€ 10.00

con fette di pane abbrustolito

“La Svizzera” .......................................................€ 12.50

200 g di carne di razza Chianina con fonduta calda al Gorgonzola e Prosciutto di Parma Dop 24 mesi croccante, servita con insalata mista, i pomodori al basilico e le patate rustiche al forno

La Tagliata di manzo di razza Romagnola ..............€ 16.00

con pomodorini al basilico, rucola e patate rustiche al forno 

La Romagnola.......................................................€ 16.00

200 g di bistecca di manzo di razza Romagnola servita con il contorno del contadino e l'insalata di verdure fresche

 

Taglieri e Fiamminghe

Il Piatto del Passatore con piadina...........................€ 12.00 Prosciutto di Parma Dop 24 mesi, Mortadella di Bologna Igp, salsiccia passita, salame emiliano, Squacquerone di Romagna Dop, Parmigiano Reggiano Dop e ciccioli frolli

 

Il Tagliere dei Formaggi con piadina.......................€ 12.00 Squacquerone di Romagna Dop, caciotta fresca, Pecorino Toscano Ricche Terre (media stagionatura), Pecorino Toscano Dop (stagionato), Parmigiano Reggiano Dop con noci e miele d’acacia

Il Tagliere di Mortadella di Bologna Igp ..................€ 12.00

con piadina

Il Tagliere di Prosciutto di Parma Dop 24 mesi..........€ 12.00

con piadina 

La piadina artigianale

Mozzarella e verdure alla griglia................................€ 6.50

(melanzane e zucchine)

Mortadella di Bologna Igp e caciotta fresca.................€ 6.50 Prosciutto di Parma Dop 24 mesi con rucola frescae Squacquerone di Romagna Dop.................................€ 7.50

Salame emiliano, pecorino e rucola............................€ 7.50 Cotto alla brace, Squacquerone di Romagna Dop, zucchine grigliate e aceto balsamico........................................€ 7.50

Petto di pollo grigliato, con melanzane grigliate e salsa di maionese e senape..................................................€ 8.00

Il Cestino di piadina.................................................€ 1.50

+ scodella di insalata e pomodori al basilico................€ 2.00

Dall'Orto

Le cotte

Gratinato di cavolfiore, broccoli e carote.......€ 5.50.....€ 9.00

Gratinato di melanzane, zucchine, 

peperoni rossi e gialli...............................€ 5.50......€ 9.00

Fiamminga di verdure scottate e grigliate

con mozzarella fresca.............................................€ 10.00

Bieta erbetta, peperoni rossi e gialli grigliati, fagiolini, carote, asparagi

Le crude

Insalata di farro.....................................................€ 10.00

Farro, verdurine saltate, legumi, rucola, olive taggiasche

e pomodorini profumati al basilico

Panzanella croccante..............................................€ 10.00

Insalata mista con pomodorini al basilico fresco, cetriolo,

olive taggiasche, mozzarella Fiordilatte e crostini di pane croccanti

Insalata di pollo della Ca’.......................................€ 10.00

Verdure fresche in foglia, petto di pollo grigliato, patate lesse,

pomodori al basilico, capperi, olive taggiasche,

salsa con maionese e senape

Insalatona dell’Adriatico..........................................€ 12.00

Filetti di tonno, fagiolini, patate lesse, rucola, cetrioli,

olive taggiasche e pomodorini profumati al basilico

I Morsi di Romagna

Gli sfizi

“Due pezzi” di forma (Parmigiano Reggiano Dop)...........€ 4.00

“Due fette” di Mortadella di Bologna Igp  ....................€ 4.00

“Due fette” di Prosciutto di Parma Dop 24 mesi..............€ 4.50

Coppetta di Squacquerone di Romagna Dop................€ 4.00

I contorni

Dù foi d‘insaléda (insalatina mista)..............................€ 3.50

Scodella di pomodori al basilico fresco........................€ 3.50

Patate rustiche al forno..............................................€ 4.00

Pinzimonio  .................................................................€ 5.00

Contorno del contadino............................................€ 4.00

Pezzettoni di patate, carote, sedano e cipolla,

cotti al forno con aromi di campagna

 

 

 

In Cantina

Vini bianchi                                 

Trebbiano della casa doc Celli         

Bicchiere €3,00    -    Bottiglia € 10.00

 

Trebbiano “Il Mattinale” doc  Ferrucci     

1/2 Bottiglia € 6.00

Albana Secca “I Croppi” docg  Celli        

Bicchiere € 4,00    -     Bottiglia € 13.00

Rebola dei colli di Rimini "Scabi" doc San Valentino

Bicchiere € 4,50   -   Bottiglia € 15.00

Chardonnay “Bron&Ruseval” Igt  Celli         

Bicchiere € 4,50    -    Bottiglia € 15.00

 

Vini rossi                              

Sangiovese della casa doc Celli                   

Bicchiere € 3,00    -    Bottiglia € 10.00

Sangiovese sup. “Le Grillaie” doc Celli                   

Bicchiere € 3,50   -   Bottiglia € 12.00

Morellino di Scansano docg  Terenzi               

Bicchiere € 4,00   -  1/2 Bott.  -  € 10,00  - Bottiglia € 16,00

Chianti Class. “Torre A Cona” docg  Torre A Cona     

Bicchiere € 4,50    -  1/2 Bott. € 10,00  - Bottiglia€ 17,00

 

Rosso di Montalcino doc  Da Vinci           

Bicchiere € 5,00   -   Bottiglia € 20,00

Vini frizzanti                          

Pagadebit “Campi del Lago” doc  Celli                 

Bicchiere € 3,50    -   Bottiglia € 11,00

 

Lambrusco di Sorbara doc  Chiarli             

Bicchiere € 4,00   -   Bottiglia € 12,50

Lambrusco reggiano doc Albinea  Canali             

Bicchiere € 4,00   -  Bottiglia € 12,50

Pignoletto Colli Bolognesi doc Floriano Cinti           

Bicchiere € 4,00   -   Bottiglia € 15,00

Prosecco doc Sutto                 

Bicchiere€  4,00  -  Bottiglia € 16,00

Franciacorta Brut Docg Bosio                           

Bottiglia  € 28,00

Franciacorta Docg  Rosè Villa           

Bottiglia € 30,00

 

Dai migliori Mastri Birrai

Moretti 33 cl..........................................................€ 3.00

Amarcord “La Gradisca” 500 ml - Bionda speciale.......€ 7.50

Amarcord “La Midòna” 500 ml - Bionda doppio malto..€  7.50

Amarcord “La Volpina” 500 ml - Rossa doppio malto.....€ 7.50

Amarcord “La Tabachera” 500 ml - Ambrata doppio malto....€ 7.50

 

Un bicchierino di...

Albana Dolce Le Querce Celli ..................................€ 3.50

“Anice Varnelli” o “Sambuca Extra Molinari”.................€ 3.50

Amaro “Averna” o “Montenegro”...............................€ 3.50

Nocino di Modena Classico "Il Mallo"........................€ 3.50

Vecchia Romagna Classica.......................................€ 3.50

Grappa barricata “Maschio 903”

o Grappa Sangiovese Celli......................................€ 3.50

*Per garantirvi sempre una buona qualità, in alcuni casi abbiamo preferito ingredienti surgelati.

Ca' Pelletti is breakfasts, lunches, snacks,​

 appetizers, dinners.

Open 7 days a week, our kitchen is always open.​

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