COLAZIONE

IN ROMAGNA

Fino alle 12

La Signora Colazione

I Vassoi delle prelibatezze, l’energia per tutta la giornata.

W l’Italia................................................................€ 9.90

Il cestino del pane con le nostre prelibatezze: burro, miele d’acacia, confettura e crema di nocciole / Uno dei nostri cornetti / Spremuta d’arancia / Cappuccino, caffè americano o latte macchiato

 

Il Cestino del Lattaio................................................€ 9.90

Tazza di Yogurt con miele e frutta secca / Una fetta delle nostre torte / Tazza di frutta fresca / Cappuccino, caffè americano o latte macchiato

 

ll Canestro del Contadino.........................................€ 9.90

Un tozzetto ai salumi / Le uova stracciate con Prosciutto di Parma Dop 24 mesi croccante / Cappucino o spremuta d'arancia

La Vacanziera.........................................................€ 9.90

Le uova stracciate con prosciutto crudo di Parma Dop 24 mesi, cotto alla brace, caciotta fresca, insalata di pomodori, pane tostato / Tazza di frutta fresca / Cappuccino o spremuta d'arancia 

*Dolci tradizioni  

I biscotti della Ca’....................................a porzione € 1.50

La piadina artigianale con la crema di nocciole............€ 4.00

La Crostata con la confettura di albicocca o susina........€ 3.50

La torta di mele.......................................................€ 3.50

ll Cestino del pane accompagnato da burro, miele d’acacia,
confettura e crema di nocciole....................................€ 4.50

Crespelle alle creme

Due crespelle farcite con crema pasticcera e crema di nocciole, con panna montata e granella di nocciole......................................................€ 6.00

Crespelle alle fragole

Due crespelle farcite con crema pasticcera e salsa ai frutti di bosco, con panna montata e fragole fresche..................................................€ 6.00

 

*I Paninozzi

Tozzetto.................................................................€ 2.50

Panino al latte con Prosciutto di Parma Dop 24 mesi e Mortadella di Bologna Igp o Salame emiliano

Cornetto salato con Prosciutto di Parma Dop 24 mesi e formaggio..............................................................€ 3.50

Cornetto salato con Cotto alla brace e formaggio..............................................................€ 3.50

Rustico ai cereali "Tradizione" con Squacquerone di Romagna Dop, Prosciutto di Parma Dop 24 mesi e rucola....................................................................€ 3.90

Rustico ai cereali "Bologna" con Squacquerone di Romagna Dop, Mortadella di Bologna Igp e granella di pistacchi.................................................................€ 3.90

Rustico ai cereali "Caprese" con pomodoro fresco, mozzarella Fiordilatte e insalata.................................................€ 3.90

Rustico ai cereali "Adriatico" con filetti di tonno, pomodoro fresco, insalata e salsa Cà Pelletti................................€ 3.90

Focaccia profumata all'origano con cotto alla brace, caciotta fresca, rucola e salsa Cà Pelletti..................................€ 5.50

Focaccia profumata all'origano con Prosciutto di Parma Dop 24 mesi, mozzarella Fiordilatte, pomodoro fresco, insalata..................................................................€ 5.50

 

*Le Uova

Servite sempre con insalata mista e pomodori

Le uova stracciate con Prosciutto

di Parma Dop 24 mesi croccante ...............................€ 6.00

La frittata con le erbette.............................................€ 6.00

La frittata con Prosciutto di Parma Dop 24 mesi

e Squacquerone di Romagna Dop..............................€ 6.00

Dalla stalla e dal frutteto

Lo yogurt al naturale.................................................€ 3.00

Lo yogurt con il miele e la frutta fresca..........................€ 4.00

Lo yogurt con la frutta fresca.......................................€ 4.00

Tazza di frutta fresca.................................................€ 4.00

Calde coccole

Caffè d’Orzo, Ginseng......piccolo € 1,20.......grande € 1,50

Caffè Espresso........................................................€ 1,10

Caffè Decaffeinato...................................................€ 1,20

Caffè Americano.....................................................€ 1,30

Caffè Americano Decaffeinato...................................€ 1,50

Caffè Doppio..........................................................€ 2,00

Caffè freddo shakerato.............................................€ 3,50

Cappuccino di latte di Mucca.....€ 1,30......di Soia....€ 1,50

Gran Cappuccino....di latte di Mucca € 1,70...di Soia € 1,90 Caffelatte...............................................................€ 1,70

(latte di Mucca o di Soia con l'aggiunta di un espresso lungo)

Caffelatte Decaffeinato.............................................€ 2,00

Latte Macchiato.......................................................€ 1,50

Un Buon Bicchiere di Latte...di Mucca € 1,50...di Soia .€ 1,70

Montebianco de La Ca’ ...........................................€ 2,50

(Caffè espresso, crema di nocciole, spuma di latte e cacao in polvere)

Caffè e dolcetto alla crema.........................................€2,10

(caffè espresso + piccolo cestino ripieno di crema pasticcera e frutti rossi)

Caffè e dolcetto al cioccolato.....................................€2,10

(caffè espresso + piccolo cestino ripieno di crema al cacao e nocciole)

Tè e Infusi...............................................................€ 3,00

(Tè English Breakfast, Tè Earl Grey, Tè verde al gelsomino, Tè nero speziato, Infuso ai frutti di bosco, Infuso digestivo, Infuso ai fiori di camomilla)

Cioccolata calda della Ca’........................................€ 3,50

Aggiunta di Panna montata o Pallina di gelato............+€ 1,00

Correzione Caffè...................................................+€ 1,00  

Note Dissetanti

Acqua Minerale 0,75lt.............................................€ 2,50 Coca Cola, Aranciata, Cedrata, Tonica, .....................€ 3,00

Gazzosa, Chinotto, Tè freddo Limone o Pesca 40 cl.......€ 3,00 Spremuta di Arancia.................................................€ 3,50

Succhi di frutta biologici............................................€ 3,50

(ace, albicocca, ananas, mirtillo, pera, pesca)

Spritz Aperol o Campari...........................................€ 3,50

Negroni, Americano.................................................€ 4,50

 

Dolci e Frutta

I tradizionali

La classica torta di mele............................................€ 3.90

La crostata con la confettura di albicocche....................€ 3.50

La torta di riso.........................................................€ 3.90

Il salame di cioccolato

servito con la confettura.............................................€ 4.50

La torta Tenerina con il gelato.....................................€ 5.00

Melasogno

Tirami ancora più su

Crespelle alle creme.................................................€ 6.00

Crespelle alle fragole................................................€ 6.00

I dolci al cucchiaio

Il Dolce mattone.......................................................€ 3.50

Mattonella di biscotti Colussi con mascarpone e crema al caffè

La Zuppa inglese.....................................................€ 4.50

Crema pasticcera e al cioccolato con pan di Spagna

inzuppato nel liquore Alchermes

Il Profiterole al cioccolato fondente..............................€ 4.50

Il Tiramisù...............................................................€ 4.00

Crema di mascarpone con pan di Spagna inzuppato

nel liquore al caffè

La Cheesecake ai mirtilli............................................€ 4.50

La frutta

Tazza di frutta fresca............................................... € 4.00​​

Pallina di gelato alla crema o panna montata.............+€ 1.00

I PIATTI
DELL'AUTUNNO

Dalla Romagna e non solo...

*La pastasciutta e le minestre

Vellutata di zucca con cuore di Burrata, sesamo nero e crostini di pane (V)...........................................................€ 10.00

Spaghetti "little Italy"...............................................€ 10.50

Spaghetti di pasta fresca con salsa di pomodori datterini e polpettine di carne

Tagliatelle rustiche di pasta all'uovo ai Porcini e crudo di Parma al profumo di rosmarino e pinoli tostati......................€ 10.50

Ravioli giganti ripieni di formaggio Asiago DOP e radicchio rosso di Treviso IGP con speck croccante e noci...........€ 12.50

Ravioli ciccia e forchetta..........................................€ 12.50

Ravioli chiusi a forchetta ripieni di Chianina e funghi Cardoncelli al burro fuso ed erbe aromatiche

I secondi

Il pollo.................................................................€ 12.50

Filetto di pollo cotto alla piastra con limone e rosmarino servito con patate, fagiolini, pomodori, olive e salsa Ca' Pelletti a parte 

Tagliata di manzo di Razza romagnola con Porcini, scaglie di Parmigiano reggiano DOP, radicchio e patate rustiche al forno...................................................................€ 17.50

I dolci

Melasogno.............................................................€ 6.00

Pezzettoni di torta di mele nel gelato alla crema con salsa al caramello, panna montata e un pizzichino di cannella

Tirami ancora più sù................................................ € 6.00

Tocchetti di torta tenerina al cioccolato su mousse

di mascarpone con fragole fresche, panna montata

e granella di nocciole

 

I caffè golosi

Cremoso al pistacchio..............................................€ 3.50

Caffè espresso con crema al pistacchio,

panna montata e granella di pistacchi

+ piccolo cestino ripieno di crema e frutti rossi

Cremoso alle nocciole..............................................€ 3.50

Caffè freddo con mousse al mascarpone con briciole

di ciambella romagnola, panna montata e cacao

+ piccolo cestino ripieno di crema al cacao e nocciole

DAL PRANZO

ALLA CENA

Dalle 12 per tutto il giorno

*La Pastasciutta

e le Minestre

La Zuppa rustica di cereali e legumi con crostini............€ 8.50 Le Lasagne al forno..................................................€ 8.90

Al Taìadel (Le tagliatelle) al ragù ................................€ 9.50

I Caplett (I Cappelletti) al ragù...................................€ 9.90 

I Caplett (I Cappelletti) al burro e Parmigiano................€ 9.90

Gli Gnocchi al sugo di pomodori datterini....................€ 9.50

I Garganél (I Garganelli) al sugo di pomodori datterini, olive, pinoli.....................................................................€ 8.90

La Gramigna paglia e fieno al ragù di salsiccia e piselli..€ 8.90

I Pici cacio e pepe...................................................€ 8.90

I Tortellini nel brodo di manzo e gallina........................€ 9.90

I Tortellini alla Cesarina (con panna e prosciutto)............€ 9.90

*I piatti della Ca’

I Bartlaz alla piastra..............................................€ 10.90

Ravioli quadrati farciti con un ripieno di piadina, squacquerone e lattughino, cotti sulla piastra, serviti con prosciutto di Parma Dop 24 mesi e rucola fresca.

I Rondlaz alla piastra.............................................€ 10.90 Ravioli tondi farciti con un ripieno di zucca cotta al forno e guanciale, cotti sulla piastra, serviti con pecorino toscano, salsiccia passita e rucola fresca.

La Piada con la Ciccia...........................................€ 12.50 Hamburger di razza Chianina IGP (200g), servito non con il pane, ma con la piada artigianale alta. Dentro ci sono anche la mozzarella, la salsa di maionese, senape, tabasco e Worcester.

Lo accompagniamo con l'insalata, i pomodori e le patate rustiche al forno.

 

*Le carni e gli umidi

Lo spezzatino con le patate....................................€ 12.00

Lo spezzatino è fatto con il muscolo di Scottona tagliato a pezzettoni e stufato per più di due ore con le patate e il sugo di pomodoro.

Le polpette al sugo di pomodoro e piselli ................€ 10.00

con fette di pane abbrustolito.

“La Svizzera” .......................................................€ 12.50

200 g di carne di razza Chianina con fonduta calda al Gorgonzola e Prosciutto di Parma Dop 24 mesi croccante, servita con insalata mista, i pomodori al basilico e le patate rustiche al forno.

La Tagliata di manzo di razza Romagnola ..............€ 16.00

con pomodorini al basilico, rucola e patate rustiche al forno.

Il pollo.................................................................€ 12.50

Filetto di pollo cotto alla piastra con limone e rosmarino servito con patate, fagiolini, pomodori, olive e salsa Cà Pelletti a parte.

 

Taglieri e Fiamminghe

Il Piatto del Passatore con piadina...........................€ 12.90 Prosciutto di Parma Dop 24 mesi, mortadella di Bologna Igp, salsiccia passita, salame emiliano, Squacquerone di Romagna Dop, Parmigiano Reggiano Dop e ciccioli frolli.

Il Gran piatto del Passatore con piadina..................€ 18.50 Prosciutto di Parma Dop 24 mesi, mortadella di Bologna Igp, Salame emiliano, ciccioli frolli, salsiccia passita, Pecorino Toscano Dop, Squacquerone di Romagna Dop, Parmigiano Reggiano Dop, caciotta fresca, tigella farcita.

 

Il Tagliere dei Formaggi con piadina.......................€ 12.90 Squacquerone di Romagna Dop, caciotta fresca, Pecorino Toscano Ricche Terre (media stagionatura), Pecorino Toscano Dop (stagionato), Parmigiano Reggiano Dop con noci e miele d’acacia.

Il Tagliere di Mortadella di Bologna Igp...................€ 12.50

con piadina.

Il Tagliere di Prosciutto di Parma Dop 24 mesi..........€ 12.50

con piadina. 

La piadina artigianale

Mozzarella e verdure alla griglia................................€ 6.50

(melanzane e zucchine)

Mortadella di Bologna Igp e caciotta fresca.................€ 6.50 Prosciutto di Parma Dop 24 mesi con rucola frescae Squacquerone di Romagna Dop.................................€ 7.50

Salame emiliano, pecorino e rucola............................€ 7.50 Cotto alla brace, Squacquerone di Romagna Dop, zucchine grigliate e aceto balsamico........................................€ 7.50

Petto di pollo grigliato, con melanzane grigliate e salsa di maionese e senape..................................................€ 8.00

Il Cestino di piadina.................................................€ 1.50

Piada + Morso di Romagna......................................€10.00

Dall'Orto

Le cotte

Gratinato di cavolfiore, broccoli e carote.......€ 5.50.....€ 9.00

Gratinato di melanzane, zucchine, 

peperoni rossi e gialli...............................€ 5.50......€ 9.00

Fiamminga di verdure scottate e grigliate

con mozzarella fresca.............................................€ 10.00

Bieta erbetta, peperoni rossi e gialli grigliati, fagiolini, carote, asparagi

Le crude

Insalata di farro.....................................................€ 10.00

Farro, verdurine saltate, legumi, rucola, olive leccino

e pomodorini profumati al basilico

Panzanella croccante..............................................€ 10.00

Insalata mista con pomodorini al basilico fresco, cetriolo,

olive leccino, mozzarella Fiordilatte e crostini di pane croccanti

Insalata di pollo della Ca’................... ....................€ 10.90

Verdure fresche in foglia, petto di pollo grigliato, patate lesse,

pomodori al basilico, scaglie di Parmigiano reggiano Dop, olive leccino, salsa con maionese e senape

Insalatona dell’Adriatico..........................................€ 12.00

Filetti di tonno, fagiolini, patate lesse, rucola, cetrioli,

olive leccino e pomodorini profumati al basilico

I Morsi di Romagna

Gli sfizi

“Due pezzi” di forma (Parmigiano Reggiano Dop)...........€ 4.00

“Due fette” di Mortadella di Bologna Igp  ......................€ 4.00

“Due fette” di Prosciutto di Parma Dop 24 mesi..............€ 4.50

Coppetta di Squacquerone di Romagna Dop................€ 4.00

I contorni

Dù foi d‘insaléda (insalatina mista)...............................€ 3.50

Scodella di pomodori al basilico fresco........................€ 3.50

Patate rustiche al forno..............................................€ 4.00

Pinzimonio  .................................................................€ 5.00

Verdure del contadino...............................................€ 4.00

Patate e fagiolini cotti al vapore, pomodori all'origano e olive leccino

 

 

 

In Cantina

Vini bianchi                        Cantina               bic.    1/2bic.   bott.

Trebbiano della casa doc                Celli                     €3.00        -       €10.00

Trebbiano “Il Mattinale” doc             Ferrucci                    -        €6.00         -

Albana Secca “I Croppi” docg         Celli                     €4.00        -       €13.00

Rebola dei colli di Rimini "Scabi" doc S. Valentino           €4.50        -       €15.00

Chardonnay “Bron&Ruseval” Igt        Celli                     €4.50        -       €15.00

Vini rossi                              

Sangiovese della casa doc              Celli                     €3.00       -       €10.00

Sangiovese sup. “Le Grillaie” doc      Celli                    €3.50        -       €12.00

Morellino di Scansano docg             Terenzi                 €4.00  €10.00  €16.00

Chianti Class. “Torre A Cona” docg   Torre A Cona        €4.50  €10.00  €17.00 

Rosso di Montalcino doc                  Da Vinci               €5.00       -       €20.00

Vini frizzanti                          

Pagadebit “Campi del Lago” doc      Celli                     €3.50       -       €11.00

Lambrusco di Sorbara doc               Chiarli                   €4.00        -      €12.50

 Lambrusco reggiano doc Albinea     Canali                   €4.00      -        €12.50

Pignoletto Colli Bolognesi doc          Floriano Cinti          €4.00      -        €15.00

Prosecco doc                                Sutto                      €4.00       -       €16.00

Franciacorta Brut Docg                   Bosio                           -          -      €28.00

Franciacorta Docg                         Rosè Villa                     -           -      €30.00

 

Dai migliori Mastri Birrai

Moretti 33 cl..........................................................€ 3.00

Amarcord “La Gradisca” 500 ml - Bionda speciale.......€ 7.50

Amarcord “La Midòna” 500 ml - Bionda doppio malto..€  7.50

Amarcord “La Volpina” 500 ml - Rossa doppio malto.....€ 7.50

Amarcord “La Tabachera” 500 ml - Ambrata doppio malto....€ 7.50

 

Un bicchierino di...

Albana Dolce Le Querce Celli ..................................€ 3.50

“Anice Varnelli” o “Sambuca Extra Molinari”.................€ 3.50

Amaro “Averna” o “Montenegro”...............................€ 3.50

Nocino di Modena Classico "Il Mallo"........................€ 3.50

Vecchia Romagna Classica.......................................€ 3.50

Grappa barricata “Maschio 903”

o Grappa Sangiovese Celli......................................€ 3.50

*Per garantirvi sempre una buona qualità, in alcuni casi abbiamo preferito ingredienti surgelati.

Ca’ Pelletti è colazioni, pranzi, merende, 

spuntini, aperitivi, cene.

Aperto 7 giorni su 7, con cucina sempre aperta.

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