COLAZIONE
IN ROMAGNA
Fino alle 12
DAL PRANZO
ALLA CENA
Dalle 12 per tutto il giorno
e le Minestre
La Zuppa rustica di cereali e legumi con crostini.............€ 9.90 Le Lasagne al forno...................................................€ 9.90
Al Taìadel (Le tagliatelle) al ragù ...............................€ 10.90
I Caplett (I Cappelletti) al burro e Parmigiano...............€ 11.50
I Caplett (I Cappelletti) al ragù..................................€ 11.90
Gli Gnocchi al ragù bianco e Porcini.........................€ 12.90
Gli Gnocchi o la pasta che vuoi tu
al sugo di pomodori datterini......................................€ 9.90
La Gramigna paglia e fieno al ragù di salsiccia e piselli..€ 9.90
I Pici cacio e pepe.................................................€ 11.90
I Tortellini nel brodo di manzo e gallina......................€ 12.50
I Tortellini alla Cesarina (con panna e prosciutto)..........€ 12.50
La pasta che vuoi tu anche al ragù.......................... + € 1.00
*I piatti della Ca’
I Bartlaz alla piastra..............................................€ 12.00
Tortelli quadrati farciti con un ripieno di piadina, squacquerone e lattughino, cotti sulla piastra, serviti con prosciutto di Parma Dop 24 mesi e rucola fresca.
La Piada con la Ciccia...........................................€ 13.80 Hamburger di razza Chianina IGP (200g), servito nella piada artigianale con la mozzarella e la salsa Ca'Pelletti. Lo accompagniamo con l'insalata, i pomodori e le patate rustiche al forno.
Le uova stracciate con prosciutto di Parma Dop 24 mesi croccante con insalata mista e pomodori..................€ 10.90
Ma che frittata!.....................................................€ 11.90 Con prosciutto di Parma Dop 24 mesi, squacquerone di Romagna Dop, misticanza, pomodorini e zucchine grigliate
*Le carni e gli umidi
Le polpette al sugo di pomodoro e piselli..................€ 11.50
con fette di pane abbrustolito.
Lo spezzatino con le patate.....................................€ 13.90
Lo spezzatino è fatto con il muscolo di Scottona tagliato a pezzettoni e stufato per più di due ore con le patate e il sugo di pomodoro.
“La Svizzera” .......................................................€ 13.90
200 g di carne di razza Chianina con crema calda di percorino romano Dop e prosciutto di Parma Dop 24 mesi croccante, servita con l’insalata mista, i pomodori al basilico e le patate rustiche al forno.
Il pollo..................................................................€ 13.50
Filetto di pollo cotto alla piastra con limone e rosmarino servito con patate, fagiolini, pomodori, olive e salsa Ca' Pelletti a parte.
La Tagliata di manzo di razza Romagnola................€ 16.50
con pomodorini al basilico, rucola e patate rustiche al forno.
Taglieri e Fiamminghe
La SUSEZA da 20 con piadina................................€ 10.00
20 cm di Salsiccia Passita con piadina.
Il Tagliere Romagna con piadina.............................€ 16.00 I Bartlaz (tortelli quadrati farciti con un ripieno di piadina,squacquerone di Romagna Dop e lattughino, cotti sulla piastra),la Susezza da 20 (20 cm di salsiccia passita tipica romagnola),lo squacquerone di Romagna Dop e la rucola fresca.
Il Piatto del Passatore con piadina............................€ 14.50 Prosciutto di Parma Dop 24 mesi, mortadella di Bologna Igp, salsiccia passita, salame emiliano, Squacquerone di Romagna Dop, Parmigiano Reggiano Dop e ciccioli frolli.
Il Gran piatto del Passatore con piadina...................€ 20.90 Prosciutto di Parma Dop 24 mesi, mortadella di Bologna Igp, Salame emiliano, ciccioli frolli, salsiccia passita, Squacquerone di Romagna Dop, Parmigiano Reggiano Dop, caciotta fresca, tigella farcita, patate rustiche al forno.
L'APE della Ca'.........................€ 20.00
Susezza da 20, squacquerone di Romagna Dop, cappelletti al ragù, polpette al sugo di pomodoro e piselli, patate rustiche al forno con salsa Ca'Pelletti + in omaggio 2 spritz romagnoli
La piadina artigianale
Il Cestino di piadina + €1.90
Mozzarella e verdure alla griglia.................................€ 7.50
(melanzane e zucchine)
Mortadella di Bologna Igp e caciotta fresca..................€ 7.90 Prosciutto di Parma Dop 24 mesi con rucola frescae
Squacquerone di Romagna Dop..................................€ 8.90
Cotto alla brace, Squacquerone di Romagna Dop, zucchine grigliate e aceto balsamico........................................€ 8.90
Petto di pollo grigliato, con melanzane grigliate e salsa di maionese e senape...................................................€ 8.90
Filetti di tonno, insalata, pomodoro e salsa Ca’ Pelletti.....€ 8.90
La Piada con Rinforzo........................................... € 11.00
Una piada a scelta + uno sfizio o un contornoa scelta tra "I Morsi di Romagna”.
Dall'Orto
Le cotte
Gratinato di verdure..................................................€ 9.50
Terrina di melanzane, zucchine e peperoni,gratinati con la besciamella e il Grana.
Gratinato alla Romagnola........................................€ 10.90
Terrina di melanzane, zucchine, peperoni, gratinati con la besciamella, il Grana, lo squacquerone di Romagna Dop e le noci.
Il Gratinato alla Contadina.........................................€ 9.50
Terrina di melanzane, zucchine, peperoni e patate, gratinati con la besciamella, il Grana e il pepe.
Le crude
Insalata di farro......................................................€ 11.50
Farro, verdurine saltate, legumi, rucola, olive leccino
e pomodorini profumati al basilico
Panzanella croccante..............................................€ 10.90
Insalata mista con pomodorini al basilico fresco, cetriolo,
olive leccino, mozzarella Fiordilatte e crostini di pane croccanti
Insalata di pollo della Ca’........................................€ 12.50
Verdure fresche in foglia, petto di pollo grigliato, patate lesse,
pomodori al basilico, scaglie di Parmigiano reggiano Dop, olive leccino, salsa con maionese e senape
Insalatona dell’Adriatico...........................................€ 12.50
Filetti di tonno, fagiolini, patate lesse, rucola, cetrioli,
olive leccino e pomodorini profumati al basilico
Insalatona “Tonno e salute”.......................................€ 13.90
Farro, filetti di tonno, verdurine saltate, legumi, rucola,
olive leccino e pomodorini profumati al basilico
I Morsi di Romagna
Gli sfizi
“Due pezzi” di forma (Parmigiano Reggiano Dop)...........€ 4.50
“Due fette” di Mortadella di Bologna Igp ......................€ 4.50
“Due fette” di Prosciutto di Parma Dop 24 mesi..............€ 5.00
Coppetta di Squacquerone di Romagna Dop................€ 5.00
I contorni
La Crudarola...........................................................€ 5.00
Insalata di cetrioli, pomodori al basilico fresco e olive leccino.
Dù foi d‘insaléda (insalatina mista)...............................€ 3.50
Scodella di pomodori al basilico fresco........................€ 4.00
Patate rustiche al forno..............................................€ 5.00
Verdure del contadino...............................................€ 4.50
Patate e fagiolini cotti al vapore, pomodori all'origano e olive leccino
In Cantina
Vini bianchi Cantina bic. 1/2bott. bott.
Trebbiano della casa doc Celli €3.50 - €12.50
Trebbiano “Il Mattinale” doc Ferrucci - €9.50 -
Albana Secca “I Croppi” docg Celli €4.00 - €13.00
Chardonnay “Bron&Ruseval” Igt Celli €4.50 - €16.00
Vini rossi
Sangiovese della casa doc Celli €3.50 - €12.50
Sangiovese sup. “Le Grillaie” doc Celli €4.50 - €15.00
Morellino di Scansano docg Terenzi €4.50 €12.50 €18.00
Chianti Classico docg Tenuta Lilliano €4.50 €12.50 €20.00
Vini frizzanti
Pagadebit “Campi del Lago” doc Celli €3.50 - €12.00
Lambrusco reggiano doc Albinea Canali €4.00 - €13.50
Pignoletto Colli Bolognesi doc Floriano Cinti €4.00 - €16.50
Prosecco doc Sutto €4.00 - €18.00
Dai migliori Mastri Birrai
Moretti 33 cl..........................................................€ 4.00
Ichnusa 33 cl................................................................................. € 4.00
Ichnusa non filtrata 500ml..........................................................€ 5.00
Amarcord “La Gradisca” 500 ml - Bionda speciale........€ 7.50
Amarcord “La Volpina” 500 ml - Rossa doppio malto......€ 7.50
Un bicchierino di...
“Sambuca Extra Molinari”.........................................€ 3.50
Amaro “Averna” o “Montenegro”...............................€ 3.50
Amaro del Capo.....................................................€ 3.50
Nocino di Modena Classico "Il Mallo"........................€ 3.50
Limoncino..............................................................€ 3.50
Vecchia Romagna Classica.......................................€ 3.50
Grappa barricata “Maschio 903”
o Grappa Sangiovese Celli......................................€ 4.00
*Per garantirvi sempre una buona qualità, in alcuni casi abbiamo preferito ingredienti surgelati.
La Signora Colazione
I Vassoi delle prelibatezze, l’energia per tutta la giornata.
W l’Italia..............................................................€ 11.50
Il cestino del pane con le nostre prelibatezze: burro, miele d’acacia, confettura e crema di nocciole / Uno dei nostri cornetti / Spremuta d’arancia / Cappuccino, caffè americano o latte macchiato
Il Cestino del Lattaio...............................................€ 11.50
Tazza di Yogurt con miele e frutta secca / Una fetta delle nostre torte / Tazza di frutta fresca / Cappuccino, caffè americano o latte macchiato
ll Canestro del Contadino.......................................€ 11.50
Un tozzetto ai salumi / Le uova stracciate con Prosciutto di Parma Dop 24 mesi croccante / Cappucino o spremuta d'arancia
La Vacanziera.......................................................€ 11.50
Le uova stracciate, cotto alla brace, caciotta fresca, insalata di pomodori, pane tostato / Tazza di frutta fresca / Cappuccino o spremuta d'arancia
*Che cornetto!
Lo farcisci come vuoi tu
Alla crema..............................................................€ 2.00
Alla crema di nocciole...............................................€ 2.00
Alla crema di pistacchio............................................€ 2.00
Alla confettura di albicocca........................................€ 2.00
Alla confettura di frutti di bosco...................................€ 2.00
Farcitura aggiuntiva...................................................€ 1.00
*I bomboloni
Bombolone alla crema..............................................€ 2.50
Bombolone alla crema di nocciole...............................€ 2.50
Bombolone alla crema di pistacchio............................€ 2.50
*I PanCA'ke
Goloso
PanCA'ke con yogurt, miele, mirtilli e granella di nocciole...........€ 7.90
PanCA'ke con crema pasticcera e fragole fresche...........€ 7.90
Dolce
Crema / Crema di pistacchio / Crema di nocciole /
Confettura di Albicocca / Confettura di Frutti di bosco /
Miele d'acacia........................................................€ 5.00
Salato
PanCA'ke con uova, pomoodorini, caciotta fresca, cotto alla brace, salsa della Ca'...............................................€ 7.90
*I Vizietti
Piccoli cornetti già farciti
alla crema / alla crema di nocciole /
alla crema di pistacchio / alla confettura di albicocche /
alla confettura di frutti di bosco ..................................€ 1.30
*Vizietti mix......................................€ 5.00
5 pezzi, uno per farcitura
*Dolci tradizioni
I biscotti della Ca’....................................a porzione € 2.00
La piadina artigianale con la crema di nocciole............€ 5.00
La Crostata con la confettura di albicocca....................€ 3.50
La classica torta di mele............................................€ 4.00
Il Cestino del pane accompagnato da burro, miele d’acacia,
confettura e crema di nocciole....................................€ 5.00
Crespelle alle creme
Le crespelle sono farcite con crema pasticcera e crema di nocciole, con panna montata e granella di nocciole...................................€ 6.00
Crespelle alle fragole
Le crespelle sono farcite con crema pasticcera e salsa ai frutti di bosco, con panna montata e fragole fresche........................................€ 6.00
*I Paninozzi
Tozzetto.................................................................€ 2.80
Panino al latte con Prosciutto di Parma Dop 24 mesi o Mortadella di Bologna Igp o Salame emiliano
PiadaTost
Toast di piadina farcito con prosciutto crudo o cotto e formaggio...............................................................€ 3.90
Rustico ai cereali "Tradizione" con Squacquerone di Romagna Dop, Prosciutto di Parma Dop 24 mesi e rucola.............€ 4.80
Rustico ai cereali "Bologna" con Squacquerone di Romagna Dop, Mortadella di Bologna Igp e granella di pistacchi..€ 4.80
Rustico ai cereali "Caprese" con pomodoro fresco, mozzarella Fiordilatte e insalata..................................................€ 4.80
Rustico ai cereali "Adriatico" con filetti di tonno, pomodoro fresco, insalata e salsa Cà Pelletti................................€ 4.80
*Le Uova
Le uova stracciate con Prosciutto
di Parma Dop 24 mesi croccante..............................€ 7.00
Ma che frittata!.....................................................€ 11.90
Con prosciutto di Parma Dop 24 mesi, squacquerone di Romagna Dop, misticanza, pomodorini e zucchine grigliate
Lo yogurt e la frutta
Lo yogurt al naturale..................................................€ 3.50
Lo yogurt con il miele e la frutta secca..........................€ 5.00
Lo yogurt con la frutta fresca.......................................€ 5.00
Tazza di frutta fresca.................................................€ 5.00
Calde coccole
Caffè d’Orzo, Ginseng......piccolo € 1,30........grande € 1,60
Caffè Espresso.........................................................€ 1,30
Caffè Decaffeinato...................................................€ 1,40
Caffè Americano......................................................€ 1,40
Caffè Doppio..........................................................€ 2,30
Caffè freddo shakerato..............................................€ 3,50
Cappuccino di latte di Mucca.....€ 1,60......di Soia.....€ 1,80
Caffelatte................................................................€ 2,00
(latte di Mucca o di Soia con l'aggiunta di un espresso lungo)
Latte Macchiato.......................................................€ 2,00
Un Buon Bicchiere di Latte...di Mucca € 1,60...di Soia .€ 1,70
Montebianco de La Ca’ ...........................................€ 2,50
(Caffè espresso, crema di nocciole, spuma di latte e cacao in polvere)
Caffè e dolcetto alla crema.........................................€2,60
(caffè espresso + piccolo cestino ripieno di crema pasticcera e frutti rossi)
Caffè e dolcetto al cioccolato......................................€2,60
(caffè espresso + piccolo cestino ripieno di crema al cacao e nocciole)
Tè e Infusi (serviti con 2 biscottini)................................€ 3,80
(Tè English Breakfast, Tè Earl Grey, Tè verde al gelsomino, Tè nero speziato, Infuso ai frutti di bosco, Infuso digestivo, Infuso ai fiori di camomilla)
Cioccolata calda della Ca’........................................€ 3,50
Aggiunta di Panna montata o Pallina di gelato.............+€ 1,00
Correzione Caffè...................................................+€ 1,00
Fatti un'APE!
Spritz Romagnolo (Aperol o Campari)..........................€ 4,00
Spritz (Aperol o Campari)..........................................€ 4,00
Note Dissetanti
Acqua Minerale 0,75lt..............................................€ 2,60 Coca Cola, Aranciata, Cedrata, Tonica, Chinotto..........€ 3,50
Tè freddo Limone o Pesca 40 cl..................................€ 3,00
Succhi di frutta biologici............................................€ 3,50
(ace, albicocca, ananas, mirtillo, pera, pesca)
Spremuta di Arancia.................................................€ 4,00
*Dolci e Frutta
I tradizionali
La classica torta di mele............................................€ 4.00
La crostata con la confettura di albicocche....................€ 4.00
Il salame di cioccolato servito con la confettura..............€ 4.50
La torta Tenerina con il gelato.....................................€ 5.50
Senza sensi di colpa
Melasogno.............................................................€ 6.00
Pezzettoni di torta di mele nel gelato alla crema con salsa al caramello, panna montata e un pizzichino di cannella
Tirami ancora più su.................................................€ 6.00
Tocchetti di torta tenerina al cioccolato su mousse di mascarpone
con fragole fresche, panna montata e granella di nocciole
Il gran Dolce mattone................................................€ 6.00
Due mattonelle di biscotti Colussi con mascarpone e crema al caffè
Crespelle alle creme.................................................€ 6.00
Le crespelle sono farcite con crema pasticcera e crema di nocciole,
con panna montata e granella di nocciole
Crespelle alle fragole................................................€ 6.00
Le crespelle sono farcite con crema pasticcera e salsa ai frutti di bosco,
con panna montata e fragole fresche
I dolci al cucchiaio
Il Dolce mattone.......................................................€ 3.80
Mattonella di biscotti Colussi con mascarpone e crema al caff
La Zuppa inglese.....................................................€ 4.50
Crema pasticcera e al cioccolato con pan di Spagna
inzuppato nel liquore Alchermes
Il Tiramisù...............................................................€ 4.50
Crema di mascarpone con pan di Spagna inzuppato
nel liquore al caffè
La Cheesecake ai mirtilli............................................€ 4.50
La frutta
Tazza di frutta fresca............................................... € 5.00
Pallina di gelato alla crema o panna montata.............+€ 1.00
Caffè golosi
Cremoso al pistacchio.............................................. € 3,80
Caffè espresso con crema al pistacchio, panna montata e granella di pistacchi + piccolo cestino ripieno di crema e frutti rossi
Nocciolamisù......................................................... € 3,80
Caffè espresso con crema alle nocciole, mascarpone, panna montata e granella di nocciole + piccolo cestino ripieno di crema al cacao e nocciole
